Lactarius mammosus
Lactarius fuscus, Lactaire brun sombre
Cet article est une ébauche concernant les champignons.
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Russulales |
| Famille | Russulaceae |
| Genre | Lactarius |
Lactarius mammosus ou Lactarius fuscus est un champignon basidiomycète qui appartient au genre Lactarius et à la famille des Russulaceae. Il est aussi désigné sous le nom vernaculaire Lactaire brun sombre[1].
Dénomination et synonymes
[modifier | modifier le code]Selon les sources ce champignon est principalement connu sous les noms Lactarius mammosus ou Lactarius fuscus[2]. Toutefois, l'appellation Lactarius mammosus semble être le basionyme[1],[3].
Synonymes
[modifier | modifier le code]Les autres synonymes pour ce champignons sont[1] :
- Lactarius mammosus var. monstruosus Cooke (1888)
- Lactarius glyciosmus ss. Quélet (1888)
- Lactifluus mammosum(Fries) Kuntze (1891)
- Lactarius hibbardae Peck (1908)
- Lactarius confusus S. Lundell (1939)
Description
[modifier | modifier le code]Le sporophore de ce lactaire arbore un chapeau de 4 à 10 cm de diamètre, initialement convexe et submamelonné avant de devenir déprimé[1],[2]. Il présente une cuticule sèche et pelucheux ou feutré au touché[4]. Elle va du brun foncé au gris-mauve, évoluant parfois vers le rouge brunâtre avec l'âge. Elle peut être pruineuse sur les bords[1].
Les lames sont subdécurrentes, serrées et inégales, avec une couleur crème à jaune ochracé qui vire au saumon ou à l'orangé à maturité[4]. Elles ont la particularité de se tacher de brun-orangé au niveau des blessures[1].
Le stipe mesure généralement de 3 à 6 cm de long pour 0,5 à 1,7 cm de large. Souvent comprimé et ridulé, il passe d'un aspect plein à creux et arbore des tons crème pâle à ochracé, brunissant à la manipulation[1],[5].
La chair, blanchâtre à ochracée, dégage une odeur proche de la noix de coco[4]. À la cassure, elle produit un latex peu abondant, blanc à opalescent[4], qui jaunit très légèrement à l'air et devient gris-vert en séchant sur les lames. La saveur de la chair est âcre[1].
Caractéristiques microscopiques
[modifier | modifier le code]La sporée de Lactarius mammosus est de teinte crème blanchâtre. Les spores mesurent 7−8,5×5−6,5 µm et sont ornées de verrues basses reliées par des crêtes, formant un réseau presque complet[1].
Habitat et répartition
[modifier | modifier le code]Lactarius mammosus est généralement observé, sous les pins[6], dans les forêts de conifères[4]. Dans des cas plus rares, la présence de spécimens a été notée dans des forêts mixtes[4]. Ce champignon se développe sur les sols secs[4].
Les populations de lactaire brun sombre sont réparties dans le centre et le nord de l'Europe[1].
Confusion possible
[modifier | modifier le code]Le Lactaire à odeur de noix de coco (Lactarius glyciosmus) dégage une odeur similaire. Il est cependant moins gros et de couleur plus clair[7],[8].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Lactarius mammosus », sur Myco db, (consulté le )
- « Lactarius mammosus Fr. = Lactarius fuscus Rolland » [PDF], sur Association des Mycologues Francophones de Belgique (AMFB) (consulté le )
- ↑ (en-US) « Lactarius mammosus an L. moseri n. sp. | Karstenia », (DOI 10.29203/ka.1985.235, consulté le )
- (en) Jonas Kasparavičius et Reda Iršėnaitė, « A new addition to the Mycota of Lithuania », Botanica, , p. 1–8 (ISSN 2538-8649, DOI 10.35513/Botlit.2023.1.1, lire en ligne, consulté le )
- ↑ M. Moser, « The Problem of Lactarius mammosus Fr. », Kew Bulletin, vol. 31, no 3, , p. 529–532 (ISSN 0075-5974, DOI 10.2307/4119398, lire en ligne, consulté le )
- ↑ (en) Filip Fuljer, Michal Jamrich et Ivona Kautmanová, « Rediscovery of Lactarius nanus in Slovakia after 24 years », Acta Botanica Universitatis Comenianae, vol. 61, , p. 37-50 (lire en ligne [PDF])
- ↑ Patrice Tanchaud, « Lactarius glyciosmus », sur Mycocharentes, (consulté le )
- ↑ (en) Andrew S. Methven, « North American and European Species of Lactarius », Scripta Botanica Belgica, vol. 51, , p. 91-105 (lire en ligne)
Lien externe
[modifier | modifier le code]- (fr) INPN : Lactarius mammosus Fries (TAXREF)
