Chekerboura
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Chekerboura
Des chekerboura avec des parts de baklava.
| Lieu d’origine | Azerbaïdjan |
|---|---|
| Place dans le service | Dessert |
| Ingrédients | Noisettes moulues, sucre, beurre, œuf, lait, crème et levure |
Le chekerboura[1] (Azéri : şəkərbura) est un dessert azerbaïdjanais[2],[3].
Le chekerboura est une pâtisserie sucrée azerbaïdjanaise populaire, mangée notamment à Bakou lors de la Norouz[4].
Références
[modifier | modifier le code]- ↑ http://www.unesco.az/files/image/files/Heritage_ENG_FR_2016.pdf
- ↑ (az)https://www.kanald.com.tr/mutfagim/haberler/sekerbura-tarifi/36421.aspx
- ↑ (ru)https://books.google.ru/4wi2YuxAvZsC&pg=PA220&dq=%D1%88%D0%B5%D0%BA%D0%B5%D1%80%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B0+%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5&hl=ru&sa=X&ei=3j5sVNRso_3LA6begrAK&ved=0CBMQ6AEwAA#v=onepage&q=%D1%88%D0%B5%D0%BA%D0%B5%D1%80%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B0%20%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5&f=false
- ↑ (en)http://news.az/recipes/33030
