Claye
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Claye peut désigner :
Personnes
[modifier | modifier le code]- Manu Claye, chanteur guitariste folk-pop, auteur, compositeur.
- Rémy Claye (1735-1795), député du tiers état aux états généraux de 1789 pour le bailliage de Châteauneuf-en-Thymerais ;
- Étienne Claye (1740-?), frère du précédent, député d'Eure-et-Loir de 1791 à 1792 ;
- Alfred Durand-Claye (1841-1888), ingénieur français ;
- Will Claye (1981), athlète américain.
Toponymes
[modifier | modifier le code]Homonymies strictes
[modifier | modifier le code]- Claye, ancienne commune française de Seine-et-Marne
- La Claye, ancienne commune française de la Vendée
Homonymies partielles
[modifier | modifier le code]- La Bretonnière-la-Claye, commune française de la Vendée
- Claye-Souilly, commune française de Seine-et-Marne
Événement
[modifier | modifier le code]- la bataille de Claye, combat de la campagne de France de 1814
Objet
[modifier | modifier le code]- Objet manuel disparu au XXème siècle servant à l'ouverture des bouteilles de champagne et des vins effervescents. Historiquement utilisé en cave pour le dégorgement dit « à la volée » avant l'apparition des capsules[1].
- "La claye réinvente l'ouverture de la bouteille de champagne" : la claye c'est ce bout de métal dont l’usage a disparu au fond des caves champenoises avec la généralisation de la capsule de tirage, il y a une cinquantaine d’années. Yann Tourbe pour le supplément L'Instant du L'Union [2],[3]
- "la claye, objet autrefois utilisé pour ouvrir la bouteille de champagne." avec l'Union de la Sommellerie Française et l'UDSF Champagne-Ardenne au Musée du Vin et d'archéologie d'Epernay[4].
Références
[modifier | modifier le code]- ↑ « La claye, le renouveau d’un décapsuleur à champagne au sommet du chic », sur Le Figaro Vin, (consulté le )
- ↑ Audrey Grosclaude, « La claye, l’objet qui révolutionne le service du champagne », L'Hôtellerie Restauration, (lire en ligne)
- ↑ Yann Tourbe, « Laclaye réinvente l’ouverture de la bouteille de champagne », sur www.lunion.fr supplément L'Instant Champagne, (consulté le )
- ↑ musee-epernay, « "la claye, objet autrefois utilisé pour ouvrir la bouteille de champagne" Les RDV du 13 : Masterclass-dégustation avec Fabrice Sommier, MOF sommelier », sur musée du vin de Champagne et d'Archéologie régionale d'Epernay, (consulté le )