Fromage de Pays
Apparence
Fromage de Pays
| Pays d’origine | |
|---|---|
| Région | |
| Lait | |
| Pâte | |
| Appellation |
sans (marque commerciale) |
Fromage de Pays est une marque commerciale de fromage français du département du Cantal. Elle désigne un fromage de lait de vache à pâte ferme, persillée.
Sa production est locale, ainsi que sa zone de diffusion : Cantal (plateau de La Chapelle-Laurent, pays de Massiac). Elle est commercialisée également à Brioude dans la Haute-Loire.