Mutase
Une mutase est une isomérase qui catalyse le transfert d'un groupe fonctionnel entre deux positions d'une même molécule[1],[2]. Des exemples de mutases sont :
- la phosphoglycérate-mutase, qui transfère un groupe phosphate de C-3 en C-2 pour convertir le 3-phospho-D-glycérate en 2-phospho-D-glycérate,
- la bisphosphoglycérate-mutase, qui transfère un groupe phosphate de C-1 en C-2 pour convertir le 1,3-bisphospho-D-glycérate en 2,3-bisphospho-D-glycérate,
- la phosphoglucomutase, qui transfère un groupe phosphate entre les positions de C-1’ en C-6’ pour réaliser la conversion réversible de l'α-D-glucose-1-phosphate en α-D-glucose-6-phosphate,
- la méthylmalonyl-CoA-mutase, qui transfère un groupe carboxyle pour convertir la L-méthylmalonyl-CoA en succinyl-CoA,
- etc.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- ↑ « mutase », sur vitrinelinguistique.oqlf.gouv.qc.ca (consulté le )
- ↑ « Mutase : définition et explications », sur AquaPortail (consulté le )
Liens externes
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