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Pandanus odorifer

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Pandanus odorifer
Description de l'image Pandanu odori 111025-19693 bml.JPG.
Classification GBIF
Règne Plantae
Embranchement Tracheophyta
Classe Liliopsida
Ordre Pandanales
Famille Pandanaceae
Genre Pandanus

Espèce

Pandanus odorifer
(Forsskål) Kuntze, 1891

Synonymes

Pandanus odorifer est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Pandanaceae. Son aire de répartition naturelle s'étend à Aldabra, en Asie tropicale et subtropicale. C'est un arbre qui pousse principalement dans le biome tropical humide[2]. Il est communément connu sous le nom de fragrant screw-pine.

Description

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C'est un petit arbre dioïque ramifié, semblable à un palmier, au tronc flexible soutenu par des racines de renfort. L'arbre peut atteindre une hauteur de 4 m. Les feuilles poussent en grappes à l'extrémité des branches, avec des rosettes de feuilles odorantes, en forme d'épée, rigides (comme du cuir) et épineuses, d'un vert bleuâtre. Les feuilles sont glauques et mesurent 40 à 70 cm de long. En été, l'arbre porte des fleurs très parfumées, utilisées comme parfum. Il est intéressant de noter que Pandanus ne possède pas de paroi calleuse commune autour des tétrades de microspores pendant le développement du pollen[3].

Répartition et habitat

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Pandanus odorifer est une espèce monocotylédone aromatique originaire de Polynésie, d'Australie, d'Asie du Sud (îles Andaman) et des Philippines, et que l'on trouve également à l'état sauvage dans le sud de l'Inde et de la Birmanie[4]. P. odorifer pousse largement sur l'île de Saint-Martin au Bangladesh, bien que beaucoup de ces arbres aient été détruits par des initiatives de tourisme de masse. Au Yémen, on les trouve principalement le long des cours d'eau dans les contreforts de l'escarpement occidental ; ils sont plus fréquents dans les zones à fortes précipitations[5].

Multiplication

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L'arbre se multiplie par voie végétative, par les rejets de jeunes plants qui poussent à la base du tronc, mais on peut aussi le multiplier par semis. Dans la première méthode, les rejets doivent être coupés et enfouis dans du sable, à une température comprise entre 18 et 21 °C. Les boutures s'enracinent lentement et la croissance des plantes est très lente pendant un certain temps. Le traitement général requis pour la culture du tarin est similaire à celui des palmiers. Les arbres ont besoin d'eau abondante en été[6].

Selon le traité d'agriculture d'Ibn al-Awam du XIIe siècle, le « kadi » est cultivé d'une manière similaire à celle de l'arbre de Judée (« Cercis siliquastrum »)[7].

Autres utilisations

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Les fleurs mâles parfumées sont enveloppées dans des feuilles et vendues au bord des routes et sur les marchés. Seules les plantes mâles semblent être présentes au Yémen[8]. Certains suggèrent qu'il a été introduit au Yémen depuis l'Inde, où ses fleurs sont principalement utilisées pour fabriquer du parfum. Il s'agit d'une huile aromatique appelée kewra et un distillat parfumé appelé « keorra-ka-arak » [9]. On les utilise presque exclusivement sous forme de distillat aqueux appelé eau de kewra. Ses fleurs dégagent une odeur douce et parfumée, agréablement proche de celle des roses, bien que le « kewra » soit considéré comme plus fruité. Le distillat dilué est relativement pur ; on peut l'utiliser à la cuillère à soupe.

La fleur de l'arbre ketaki n'est jamais offerte en offrande au dieu Shiva. Selon la mythologie hindoue, Shiva a maudit la fleur : elle ne sera jamais utilisée pour le vénérer, car elle a aidé Brahmā à mentir contre lui, puis Brahma a maudit qu'il ne serait jamais vénéré.

Sur l'île d'Ishigaki, au sud-ouest d'Okinawa, il est d'usage d'utiliser des parties de la plante comme offrande lors des festivités du Bon. Les pousses tendres peuvent également être consommées, bien que leur goût soit très astringent et qu'elles soient considérées comme immangeables sans blanchiment préalable. Cependant, lorsqu'elles sont correctement traitées, leur goût est similaire à celui des pousses de bambou.

Malgré son aspect d'ananas et son arôme sucré, le fruit est très fibreux et, bien que non toxique, il est généralement impropre à la consommation.

Galerie

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  • Pandanus odoratissimus sur Miyakojima, préfecture d'Okinawae
    Pandanus odoratissimus sur Miyakojima, préfecture d'Okinawae
  • Adan on Takarajima (Southern Tokara Islands), Kagoshima prefecture.
    Adan on Takarajima (Southern Tokara Islands), Kagoshima prefecture.
  • Fruit mûr de Pandanus odoratissimus . Iloilo City, Philippines.
    Fruit mûr de Pandanus odoratissimus . Iloilo City, Philippines.

Dénominations

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Outre screw-pine, d'autres noms communs sont utilisés en anglais tels que kewda, fragrant screwpine, umbrella tree and screw tree[10].

En Inde, l'arbre porte une variété de noms, beaucoup dérivant du sanskrit « kētakī »[10]en Kannada appelé ‘’ ಕೇದಿಗೆ’’ [10] en Malayalam appelé pookkaitha et sa fleur connue sous le nom de thaazhampoo, en Tamil, on l'appelle kaithai (கைதை) et tāḻai (தாழை) et les deux sont mentionnés dans la littérature Sangam. On l'appelle « mogali » (మొగలి) en Telugu. Dans les pays arabophones, l'arbre est appelé « al-kādī » (arabe : الكادي)[8]. Au Japon l'arbre est dénommé adan (アダン [阿檀]) et pousse sur l'île d'Okinawa, et sur les îles de Tokara, Amami Ōshima et Kikaijima.

Liste des formes

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Selon GBIF (2 août 2025)[11] :

  • Pandanus odoratissimus f. laevis Hatus., 1994
  • Pandanus odoratissimus f. odoratissimus

Systématique

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Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Pandanus odorifer (Forssk.) Kuntze[11]. L'espèce a été initialement classée dans le genre Keura sous le basionyme Keura odorifera Forssk.[11].

Pandanus odorifer a pour synonymes[11] :


Liens externes

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Références

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  1. ↑ WFO : World Flora Online. Published on the Internet : http://www.worldfloraonline.org., consulté le 29 mars 2025.
  2. ↑ POWO. Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/, consulté le 25 juin 2025.
  3. ↑ (en) R. J. Scott, « Stamen Structure and Function », The Plant Cell Online, vol. 16, no suppl_1,‎ , S46–S60 (ISSN 1040-4651, PMID 15131249, PMCID 2643399, DOI 10.1105/tpc.017012)
  4. ↑ Nadaf, A. et Zanan, R., Indian Pandanaceae - an overview, Springer India, , 15–28 p. (ISBN 978-81-322-0752-8, DOI 10.1007/978-81-322-0753-5_3), « Biogeography of Indian Pandanaceae »
  5. ↑ Abdul Wali A. al-Khulaidi, Flora of Yemen, Sustainable Environmental Management Program (YEM/97/100), Republic of Yemen, June 2000, pp. 13, 149.
  6. ↑ L.H. Bailey, Manual of Gardening (2nd edition), New York 1910, Chapter VIII: The Growing of the Ornamental Plants – Instructions of Particular Kinds, s.v. Pandanus.
  7. ↑ Yaḥyá Ibn al-Awam (trad. J.-J. Clement-Mullet), Le livre de l'agriculture d'Ibn-al-Awam (kitab-al-felahah), Paris, A. Franck, (OCLC 780050566, lire en ligne), p. 304 (ch. 7 - Article 35) (p. 304, Article XXXV). For the cultivating method of the Judas tree, see pp. 303–304.
  8. ↑ a et b J.R.I. Wood, A Handbook of the Yemen Flora, Royal Botanic Gardens, Kew 1997, p. 315 (ISBN 1 900347 31 8)
  9. ↑ Adkar PP, Bhaskar VH, « Pandanus odoratissimus (Kewda): A Review on Ethnopharmacology, Phytochemistry, and Nutritional Aspects », Adv. Pharmacol. Sci., vol. 2014, no 120895,‎ , p. 120895 (PMID 25949238, PMCID 4408760, DOI 10.1155/2014/120895 Accès libre)
  10. ↑ a b et c "Kewda". FlowersOfIndia.net. Retrieved 25 July 2016.
  11. ↑ a b c et d GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 2 août 2025.
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