Pomme de table
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Les pommes de table nommées aussi pommes à couteau, pommes à dessert ou pommes à croquer sont un groupe de cultivars de pommes sélectionnées et produites pour être mangées crues, par opposition aux pommes à cidre[1],[2].
Les pommes de table sont généralement douces et les plus appréciées montrent une grande variété d'arômes particuliers qui les distinguent des autres variétés[réf. nécessaire].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Table apple » (voir la liste des auteurs).
- ↑ Agreste, « Graph'Agri 2025 », sur agriculture.gouv.fr, 27 novembre 2025 (consulté le 21 décembre 2025)
- ↑ « Compétitivité de la ferme France », Rapport d'information des sénateurs Laurent DUPLOMB, Pierre LOUAULT et Serge MÉRILLOU, fait au nom de la commission des affaires économiques, n° 905, déposé le 22 septembre 2022, sur senat.fr (consulté le ), p. 53 et suiv.
