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Cet article concerne le fromage d'origine française et son appellation. Pour le fromage suisse, voir Gruyère suisse. Pour les autres significations, voir...11 kio (1 066 mots) - 2 février 2026 à 01:54
Pour les articles homonymes, voir Emmental. Emmental de Savoie L'emmental de Savoie est un fromage de vache au lait cru fabriqué en France dans les départements...16 kio (1 790 mots) - 10 février 2026 à 20:12
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (mai 2010). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web...10 kio (1 254 mots) - 2 février 2026 à 02:19
Pour les articles homonymes, voir Saint-Marcelin. Saint-marcellin Le saint-marcellin est un fromage français du Dauphiné. Son Indication géographique protégée...10 kio (1 119 mots) - 2 février 2026 à 02:29- Pour les articles homonymes, voir Emmental (homonymie). Emmental français est-central L’emmental français est-central est un fromage de vache au lait cru...9 kio (1 006 mots) - 10 novembre 2025 à 17:32
La raviole du Dauphiné est l'indication géographique d'une spécialité constituée de carrés de pâte farcis de fromages et de persil et cuits à l'eau. Elle...15 kio (1 459 mots) - 4 décembre 2025 à 14:27
Le petit épeautre de Haute-Provence et la farine issue de cette céréale sont tous deux protégés par une IGP (indication géographique protégée) depuis 2007...11 kio (1 026 mots) - 19 mai 2024 à 09:02- Un marc de Savoie ou anciennement « eau-de-vie de marc de Savoie », ou plus familièrement une « gnôle », est une eau-de-vie d'indication géographique....4 kio (444 mots) - 11 mars 2026 à 09:48
« Porc d'Auvergne » est une indication géographique protégée (IGP) qui garantit au consommateur que les produits viennent de porcs nés, élevés en plein...8 kio (821 mots) - 12 février 2024 à 00:16
Jambon de l'Ardèche est une marque de certification bénéficiant d'une IGP identifiant commercialement une transformation charcutière de jambons frais de...9 kio (807 mots) - 2 novembre 2023 à 11:34- Cet article ne s'appuie pas, ou pas assez, sur des sources secondaires ou tertiaires (mai 2020). L'article peut contenir des analyses et interprétations...4 kio (516 mots) - 4 février 2026 à 16:48
Le saucisson de l'Ardèche est une spécialité française des régions montagneuses de l'Ardèche. Sa préparation lui donne un goût prononcé de viande, ainsi...7 kio (614 mots) - 29 octobre 2025 à 17:48
Les pommes et poires de Savoie sont une appellation de pommes et de poires française. Elles bénéficient d'une appellation protégée par indication géographique...21 kio (1 848 mots) - 26 février 2025 à 22:52- Les volailles du Forez sont un élevage traditionnel dans cette partie de l'Auvergne-Rhône-Alpes. Leurs qualités sont certifiés par une IGP européenne....4 kio (334 mots) - 20 octobre 2025 à 18:27
Tome fraîche de l'Aubrac La tome fraîche de l'Aubrac, ou simplement tomme fraîche, est un fromage de type tomme, caillé fortement pressé, légèrement fermenté...10 kio (1 077 mots) - 2 février 2026 à 01:56
Une fine du Bugey et un marc du Bugey sont des eaux-de-vie produits dans le vignoble du Bugey, respectivement une fine et un marc. Traditionnellement,...6 kio (627 mots) - 11 mars 2026 à 10:07- Les poulets des Cévennes sont des volailles élevées en plein air, dans les Cévennes, d'après un cahier des charges d'IGP, depuis 2011. Cette section est...3 kio (176 mots) - 5 septembre 2021 à 15:51
- Cet article a besoin d’être illustré (en discuter) (janvier 2021). Pour améliorer cet article, des médias (images, animations, vidéos, sons) sous licence...3 kio (419 mots) - 7 janvier 2024 à 07:55