Teucrium polium

Classification APG III (2009)
Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Astéridées
Clade	Lamiidées
Ordre	Lamiales
Famille	Lamiaceae
Genre	Teucrium

Teucrium polium, la Germandrée tomenteuse, Germandrée blanc-grisâtre ou Germandrée pouillot, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. C'est une plante herbacée méditerranéenne.

Gastronomie

La Germandrée tomenteuse est considérée comme une plante aromatique. Ses feuilles possèdent l'étonnant goût de saucisson poivré et agrémentent les salades, les plats chauds ou les fromages de chèvre^[2].

Médecine

Cette plante est utilisée dans la médecine populaire maghrébine pour soigner divers problèmes de santé. Pour un usage médicinal, l'infusion des feuilles est privilégiée.

Liste des sous-espèces

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (12 janvier 2015)^[3] :

Teucrium polium subsp. aurasiacum (Maire) Greuter & Burdet (1985)
Teucrium polium subsp. chevalieri Maire (1933)
Teucrium polium subsp. clapae S.Puech, Naturalia Monspel. (1970 publ. 1971)
Teucrium polium subsp. polium
Teucrium polium subsp. purpurascens (Benth.) S.Puech (1976)

Selon Tropicos (12 janvier 2015)^[4] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :

Teucrium polium subsp. aguilasense S. Puech
Teucrium polium subsp. album (Garsault) Breistr.
Teucrium polium subsp. antiatlanticum Maire
Teucrium polium subsp. aragonense (Loscos & J.Pardo) Nyman
Teucrium polium subsp. aurasiacum (Maire) Greuter & Burdet
Teucrium polium subsp. aureiforme (Pomel) Batt.
Teucrium polium subsp. aureum (Schreb.) Arcang.
Teucrium polium subsp. capitatum Arcang.
Teucrium polium subsp. carthaginense (Lange) Malag.
Teucrium polium subsp. clapae S. Puech
Teucrium polium subsp. cossonii (D. Wood) O. Bolòs & Vigo
Teucrium polium subsp. cylindricum (Batt.) Jahand. & Maire
Teucrium polium subsp. cyrenaicum Maire & Weiller
Teucrium polium subsp. dunense (Sennen) Sennen
Teucrium polium subsp. eriocephalum (Willk.) O. Bolòs & Vigo
Teucrium polium subsp. expansum (Pau) Rivas Goday & Borja
Teucrium polium subsp. flavovirens Batt.
Teucrium polium subsp. gabesianum Le Houér.
Teucrium polium subsp. helichrysoides (Diels) Maire
Teucrium polium subsp. homotrichum (Font Quer) O. Bolòs & Vigo
Teucrium polium subsp. latifolium (Willk.) O. Bolòs & Vigo
Teucrium polium subsp. lutescens (Coincy) O. Bolòs & Vigo
Teucrium polium subsp. mairei Sennen ex Maire
Teucrium polium subsp. mesanidum Litard. & Maire
Teucrium polium subsp. micropodioides (Rouy) Holmboe
Teucrium polium subsp. mideltense Batt.
Teucrium polium subsp. pii-fontii P. Palau
Teucrium polium subsp. polium
Teucrium polium subsp. purpurascens (Benth.) S. Puech
Teucrium polium subsp. purpurascens Puech
Teucrium polium subsp. rupestricola (Sennen) T.Navarro & Rosua
Teucrium polium subsp. thymoides (Pomel) Batt.
Teucrium polium subsp. vincentinum (Rouy) D. Wood
Teucrium polium subsp. xanthostachyum Maire & Wilczek
Teucrium polium subvar. homotrichum (Font Quer) O. Bolòs & Vigo
Teucrium polium subvar. pseudoaureum (Coste) Dubuis
Teucrium polium subvar. sennenianum Sauvage & Vindt

Notes et références

↑ The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 12 janvier 2015.
↑ Lucas HEITZ, le Jardinier Curieux, « Insolite : Une plante aromatique à l’odeur de saucisson », sur Alsagarden - Le Blog des Jardiniers Curieux, 7 juillet 2015 (consulté le 21 février 2019)
↑ WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 12 janvier 2015.
↑ Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 12 janvier 2015.

Liens externes

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Teucrium polium, sur Wikimedia Commons
Teucrium polium, sur Wikispecies

(en) JSTOR Plants : Teucrium polium (consulté le 12 janvier 2015)
(en) GRIN : espèce Teucrium polium L. (consulté le 12 janvier 2015)
(en) World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Teucrium polium (consulté le 12 janvier 2015)
(en) NCBI : Teucrium polium (taxons inclus) (consulté le 12 janvier 2015)
(en) The Plant List : Teucrium polium L. (source : KewGarden WCSP) (consulté le 12 janvier 2015)
(en) Tropicos : Teucrium polium L. (+ liste sous-taxons) (consulté le 12 janvier 2015)
(fr) Tela Botanica (France métro) : Teucrium polium L.
(fr) INPN : Teucrium polium L., 1753 (TAXREF)

[ThePlantList_espèce12_janvier_2015-1] The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 12 janvier 2015.

[2] Lucas HEITZ, le Jardinier Curieux, « Insolite : Une plante aromatique à l’odeur de saucisson », sur Alsagarden - Le Blog des Jardiniers Curieux, 7 juillet 2015 (consulté le 21 février 2019)

[Kew_liste12_janvier_2015-3] WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 12 janvier 2015.

[Tropicos12_janvier_2015-4] Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 12 janvier 2015.

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