Zampone
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Le zampone de Modène (Italie) est un pied de porc désossé et farci. Ce plat typique bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP).
Annexes
[modifier | modifier le code]Lien externe
[modifier | modifier le code]- « Zampone », sur italopolis.italieaparis.net (consulté le ).
