Tarte Dobos
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Tarte Dobos
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Une tarte Dobos confectionnée par la Maison Gerbeaud.
| Autre(s) nom(s) | dobostorta |
|---|---|
| Lieu d’origine |
 Hongrie |
| Place dans le service | Gâteau |
| Ingrédients | Œuf, sucre en poudre, farine, beurre, sucre cristal, cacao, sucre vanillé, rhum, jus de citron |
La tarte Dobos (en hongrois : dobostorta, [ˈdoboʃtoɾtɒ]) est une pâtisserie hongroise. Elle se présente sous la forme d'une alternance de couches de génoise et de crème au chocolat, avec un sommet en caramel.
Origines
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Variations
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Consommation
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Expressions liées
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