Mdecha
Mdecha
| Lieu d’origine | Algérie |
|---|---|
| Place dans le service | Entrée |
| Température de service | Chaude |
La mdecha est une soupe traditionnelle algérienne très parfumée, à la menthe pouliot, à l'ail, au carvi et au paprika[1].
Elle se prépare avec de la semoule.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- ↑ « Mdecha fliyou : chorba au pouliot - Dziriya Magazine », sur Dziriya Magazine, (consulté le ).
